T.O.C : Trouble Obsessionnel Culinaire

Riz au lait dans la machine à pain!

C'est "casse-Troll" à faire parce que c'est long et qu'il ne faut pas que ça attache, etc...

The soluce = la MAP (et pas la MAD, pour les Thaänisiens)

Il vous faut:

* 130 g de riz rond
* 75 g de sucre (on peut aller jusqu'à 100 g pour ceux qui aiment très sucré)
* 1 gousse de vanille
* 1000 ml de lait

En pratique, on rince bien le riz, on le met dans la cuve de la machine, on ajoute le lait, le sucre, et la gousse de vanille fendue en deux, dont on a gratté les grains avant pour les mettre dans le lait...
Puis on met le tout sur le programme "confiture"... et on attend la fin!

Fondant aux poires
et son caramel au carambar

[Pour 6 personnes] cuisson : 45min préparation : 20min

Ingrédients:

6 poires
280g de sucre
5 œufs
140g de beurre
20 carambars
20cl de crème
180g de farine
3cl d'huile
Arôme de vanille
35cl de lait
½ paquet de levure

Préparation:

1.Épluchez, videz et coupez les poires en petits cubes. Beurrez et sucrez un moule creux. Mettez les poires au fond du moule.

2.Dans un saladier, mélangez 150g de sucre avec 3 œufs, ajoutez la farine et la levure. Terminez par le lait et l'huile.

3.Versez la préparation sur les poires et faites cuire 30 min à 180°C (thermostat 5).

4.Pour le glaçage, faites fondre 120g de beurre. Mélangez 120g de sucre avec 2 œufs, incorporez le beurre fondu en mélangeant bien.

5.Versez le glaçage sur le gâteau et refaites cuire 10min à 180°C (thermostat 5),

6.Pour la sauce, faites fondre les carambars dans une casserole avec la crème. Faites bouillir. Fouettez bien.

7.Servez le fondant aux poires accompagné de son caramel au carambar.

Excellent :p